JAMON GLASEADO TRADICIONAL

Ingredientes 1/4 taza de mostaza 1 taza de azúcar morena ½ taza de mermelada de naranja ½ taza de jugo de naranja ½ taza de leche crema 1 jamón cocido Frutas secas y romero fresco para decorar Preparación Horno a 350ºF. Bandeja extendida. Mezclar los ingredientes en un tazón. Frotar el jamón con esta mezcla. Cubrir el jamón con las rodajas de piña y cerezas, pegarlos con el clavo de olor. Colocar sobre la bandeja y hornear por 30 a 45 minutos. Dejar refrescar.

ARROZ CON POLLO ESTILO PANAMEÑO

Ingredientes:

• 2 lbS o 1 kilo de arroz entero
• 1 pollo tierno 3 ó 4 lbs. (2 kilos)
• 1 lata de pimientos morrones
• 2 cebollas grande (picadas en cuadritos)
• 3 ramas de apio (picaditas en cuadritos)
• 3 cucharadas de aceite
• ¼ taza de salsa china (salsa de soya)
• ¼ taza de salsa inglesa
• 1 frasco chico de aceitunas rellenas y de alcaparras
• 2 dientes de ajo pelados y picados
• 1 latita de pasta tomate (puré)
• 4 ajíes grandes (chile morrón, picados en cuadritos)
• 4 zanahorias medianas (picadas en cuadritos)
• ½ taza de pasitas
• 1 taza de "petit pois" , guisantes, chícharos
• 4 tazas de agua
• Sal al gusto

Procedimiento:

• Limpie el pollo y córtelo en partes; sofríalo en el aceite caliente, agregue el ajo y la mitad de una cebolla y sal; cúbralo con agua y cocínelo hasta que esté blando.
• Luego que está cocido el pollo, le quita los huesos y la piel y pártalo en pedazos pequeños.
• Prepare el arroz en el caldo donde cocinó el pollo; baje la flama y déjelo ablandar.
• Aparte en una sartén, haga un sofrito con los vegetales y le agrega las alcaparras, las aceitunas, las pasitas, las petit pois, la pasta de tomate, salsa de soya y salsa inglesa y déjelo cocinar por 5 minutos; le agrega el pollo, y lo cocina por 5 minutos más.
• Agregue este sofrito al arroz, mézclelo hasta que esté bien cubierto con el sofrito, déjelo a fuego lento por 10 minutos y sirva.

ROSCA DE PAN DE HUEVO

Ingredientes:

1 1/2 lb. de harina para amasar
1 doc. de yemas disueltas en 4 cds. de agua
3 cds. de Crisco ó margarina repletas
1 taza de leche (1/2 de leche y 1/2 de agua)
1 paquete de levadura seca, equivale a 3 cucharadas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal

Procedimiento:

1. Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azúcar y la sal.
2. Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuélelos. Derrita la grasa, déjela refrescar.
3. Cierna la harina, póngala en un tazón y haga una fuente. Ponga en el centro todos los ingredientes, mezclando todo muy bien. Amase hasta cuando la masa haga hoyuelos al cortarse.
4. Corte 4 porciones y estírelas largas. Teja una trenza de 3 ó 4 tiras y haga la rosca, pegue con agua los bordes al cerrarla
5. Corte con tijeras los bordes y déjela reposar hasta cuando doble su tamaño.
6. Caliente el horno a 350 º C , hornee por 10 A 15 minutos aproximadamente, barnice 5 minutos antes de retirarla del fuego, con huevo batido.





Si desea confeccionar la rosca dulce, solo tiene que agregar a la masa extendida por un rodillo, los siguientes ingredientes para el relleno:

Pasas de uva sin semilla, 50 g.
Nueces o almendras picadas, 100 g.
Azúcar morena, 2 cucharadas
Frutas confitadas ½ taza + ¼ de taza para decorar
Azúcar blanca, 3 cucharadas
Ralladura de 1 limón
Ralladura de una naranja 1 cucharadita
Canela en polvo, 1 cucharada
Se envuelve, y se forma un círculo con la masa, se decora con frutas confitadas y azúcar.

Es ideal para ocasiones especiales como el día de acción de gracias, día de la madre, navidad, año nuevo.
Excelente para acompañar el pavo asado, pernil asado; con el chocolate caliente, café o cualquiera bebida caliente.

VIVIR EN GRATITUD

“Regocijaos en el Señor siempre. Otra vez digo: ¡Regocijaos! Vuestra gentileza sea conocida de todos los hombres. El Señor está cerca. Por nada estéis afanosos, sino sean conocidas vuestras peticiones delante de Dios en toda oración y ruego, con acción de gracias. Y la paz de Dios, que sobrepasa todo entendimiento, guardará vuestros corazones y vuestros pensamientos en Cristo Jesús.” Filipenses 4:4-7

Déjame preguntarte: ¿Cómo está la salud de tu corazón? No me refiero a la condición de tus arterias; me pregunto si estás viviendo en gratitud, si estás protegiendo tu vida con agradecimiento a Dios, si la paz de Dios reina en tu corazón.
Si no es así, no te sientas mal. Más bien, empieza el proceso de cambio. Puedes comenzar dándole gracias a Dios por el mensaje que te ha dado su Palabra, el mensaje de que la vida es mejor con gratitud.

UNA FAMILIA QUE AMA SERVIR AL SEÑOR JESUCRISTO,
LA FAMILIA ESPINO.

La gratitud es clave para que la paz de Dios reine en nuestro corazón. Si nos falta paz, podría bien ser porque no somos agradecidos.
Esta idea de estar agradecidos en toda situación puede parecernos rara. Podríamos pensar que es un Podemos creer que vivir en agradecimiento es tener esta clase de actitud, que niega la realidad de las cosas negativas que nos suceden y siempre encuentra algo bueno. Es muy recomendable tener esta actitud, hasta cierto punto; pero no tenemos que fingir que el dolor no existe, que no nos suceden cosas que no entendemos, o que "todo saldrá para bien". Podemos reconocer que hay cosas que no entendemos, que los caminos de Dios a veces están ocultos a nuestros ojos.


Lo que significa estar agradecidos siempre es recordar lo que Dios ha hecho por nosotros, recordar lo que realmente merecemos, y recordar lo que él nos ha prometido. Es desarrollar una actitud que ve más allá de lo actual, que ve la bondad de Dios brillando por encima de la oscuridad que nos rodea. Cuando esa gratitud está en nuestro corazón, entonces la paz de Dios reinará allí también.

Cuando nos encontramos atrapados en una prueba muy grande, no tenemos que estar agradecidos sólo porque estamos atrapados y no vemos la salida. Podemos estar agradecidos porque Dios ha prometido estar con nosotros siempre, porque él ha prometido que algo bueno saldrá de la situación, porque aunque la situación temporal sea negra, nuestro destino eterno está asegurado. Cuando todo se ve oscuro, dale gracias a Dios por su luz.

Hay tantas razones para dar gracias a Dios!!!
Podemos cantar en medio de la prueba más grande, si tenemos un corazón de gratitud.Existen muchas razones para darle gracias a Dios: por nuestra salvación; por la vida eterna; por nuestra salud; por nuestros familiares; por la familia de la Fe; Gracias Dios, porque puedo oír; por un nuevo día que Dios me da; Por el trabajo que tenemos,etc.




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Somos más dados a pedir que a agradecer. Lo de aquellos diez leprosos curados y de los que solo uno vuelve a dar las gracias a Jesús, se repite en nuestra vida a diario.
De cada diez veces que pedimos, quizás, no damos gracias ni una. La gratitud del que pide abre la mano del que da: el agradecimiento facilita la generosidad.
¡Y tenemos tanto que agradecer a Dios!
























Le doy gracias a Dios por permitirnos tener el “Comedor Infantil Pan del Cielo”, en nuestra iglesia Bautista Bíblica El Faro, en Chihuahua, México; le doy gracias a Dios por familias fieles, por obreros de tiempo completo en la obra del Señor; por permitirnos llevar alimento físico y alimento espiritual a niños necesitados del amor de Jesucristo.

Ofrezcamos nuestros corazones llenos de agradecimiento, porque fuimos creados para vivir en contante agradecimiento a nuestro Señor Jesucristo.