LA TRADICIONAL CASITA DE NAVIDAD

Disfruta el placer de poder pasar un hermoso tiempo a lado de tus hijos confeccionando esta hermosa delicia de navidad; la tradicional casita de galletas y bombones, botonetas, y diferentes clases de dulces. Motívalos a crear sus propios diseños para decorar la casita. Es un tiempo inolvidable que quedará guardado en las memorias de la familia.

Las casitas de jengibre que los niños decoran en Navidad pueden comprarse con todo el material e ingredientes ya preparados en una caja, o puedes hacerlas tu misma en casa con tus hijos.

Todo lo que necesitas es preparar una masa de galletas de jengibre, crear la forma de las paredes y el tejado y hornearlas para después construir la casa y decorarla a tu gusto.

INGREDIENTES MASA para GALLETAS:
(Esta misma masa la puedes usar para confeccionar la casita y también las galletas con forma de muñeco de gengibre)

•6 tazas de harina
•1 cucharadita de bicarbonato
•1/2 cucharadita de levadura
•250 gr. de mantequilla
•1 taza de azúcar moreno
•4 cucharaditas de jengibre en polvo
•4 cucharaditas de canela en polvo
•1 y 1/2 cucharadita de sal
•2 huevos
•1 y 1/2 taza de melaza


PREPARACIÓN:

1.Mezclar muy bien todos los ingredientes.
2.Meter en la nevera por 1 hora.
3.Amasar y con un cuchillo recortar las partes de la casa usando una plantilla.
4.Hornear a 175°C (350°F) durante 15 minutos.
5.Dejar enfriar.
6.Preparar sirope de caramelo (calentando azúcar en un cazo a fuego medio-alto) y usarlo como si fuera pegamento para pegar las piezas.
7.Rápidamente y antes de que el caramelo se ponga duro, junta las piezas para formar la casa.
8.Decora a tu gusto.

Si no cuentas con los cortadores de galletas en forma de casa, usa cartón grueso, dibuja y corta las formas de la casita y luego lo pones sobre la masa extendida; la puedes marcar y cortar con un cichillo afilado o con un cortador de pizza.

ver cómo se juntan las piezas.